红枣的功效 |
 
红枣原产于中国,栽培历史悠久,最大的特点就是维生素含量高,含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C的含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍,维生素P的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。 此外,红枣还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素B1,维生素B2,胡萝卜素等营养物质,具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。而且红枣还是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣,能补中益气、养血安神,加速机体复原。老年体弱者食用红枣,能增强体质,延缓衰老。 |