橘瓣银耳羹的做法
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原料：
干银耳10克,橘瓣100克,白糖150克,水淀粉10克。
做法：
1、将银耳放在碗内,加清水浸泡,涨发后去掉黄根、杂质,洗净。
2、锅置火上,放入清水150克,下银耳,烧开后转小火,盖严锅盖,煮至银耳软烂,加白糖、橘瓣,用水淀粉勾薄芡,盛入碗内即成。
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