原料：

　　银耳250克,洋粉25克,罐头红樱桃5个,白糖200克,清水600克。

　　做法：

　　1、用温水泡发银耳,去根及其杂质,洗净;红樱桃切成片。

　　2、锅内放清水、洋粉,用小火熬化后,投入银耳、白糖,烧沸后熬片刻,以煮熟为宜。。

　　3、将若干小碗洗净,擦干,抹上香油,放入樱桃片,然后倒人熬好的银耳场,待冷透后,放入冰箱,凝固成冻时即可食用。