醋溜山药片的做法 |
 
醋溜山药片做法简单是山药做法大全的常见菜,不一定要看醋溜山药片视频才能学会,但怎么做醋溜山药片最好吃。 醋溜山药片的介绍: 山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。 做这道菜要选择脆的菜山药,和炖汤不同。脆的山药吃起来口感比较脆爽。 醋溜山药片的食材和调料: 山药350克、青椒20克、胡萝卜20克、水发黑木耳15克、盐3/4茶匙、白糖1/2茶匙、米醋1汤匙、葱姜蒜各5克 教您醋溜山药片的家常做法,如何做醋溜山药片才好吃 一、所有材料准备好 二、黑木耳先放入开水锅内炒烫至熟 三、山药、胡萝卜去皮切片,青椒切片。木耳撕成小朵 四、葱姜蒜切片 五、干淀粉、味精放入小碗中,加少许水成水淀粉 六、起油锅,爆香葱姜蒜片 七、仿如胡萝卜略炒 八、再放入山药、青椒、黑木耳,加入盐翻炒1分钟 九、用水淀粉勾薄欠 十、最后放入米醋翻炒均匀即可出锅 家常美食小贴士: 1、所有的食材都很容易成熟,所以要大火快炒。 2、米醋最后再放,味道会比较浓郁。 |