主料：红心蕃薯半个、面粉2碗

　　辅料：酵母一小匙、水小半碗

　　调料：糖半汤匙

　　玫瑰馒头详细制作步骤

　　1.用少许开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开。

　　2.蕃薯蒸熟后压成泥加入白糖拌匀，和酵母水倒进面粉里拌成絮状。

　　3.揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时,发酵完成。

　　4.发好的面团上再次揉成不粘手的面团,分成若干小面剂，再把每个面剂擀成圆面片。

　　5.另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。

　　6.把6张面片依次重叠在每张的1/4处，每叠一片之前用茶匙粘少许水抹在下半部分。

　　7.叠好的面片用筷子在中间压一下。

　　8.把梭子状面团放在最后一个面片上，然后卷起来。

　　9.卷好的面团从中间掐断。

　　10.断面朝下，即成两个花坯。

　　11.做好的花坯盖上东西醒15分钟。

　　12..二发结束后入锅中火蒸15分钟即可。