红枣酸奶吐司的功效与作用:

　　防癌抗癌、抗衰老、美容、促进消化液的分泌、预防便秘和细菌性腹泻

　　红枣酸奶吐司的食材和调料:

　　凤爪500g鸡蛋4枚花椒大料胡椒肉桂沙仁丁香陈皮草果小茴香山奈桂皮冰糖老抽盐葱姜干辣椒

　　教您红枣酸奶吐司的家常做法,红枣酸奶吐司怎么做好吃

　　1.所有材料混合,揉至面团完全阶段

　　2.另一侧长边向三分之一处折叠后,对折,底边压薄

　　3.排气后,分割面团:2个110克,1个330克,滚圆后松弛20分钟

　　4.室温10度左右,基础发酵11个小时,至2.5倍大(手戳洞洞不回缩)

　　5.翻面,轻拉四角成长方形,一侧长边向三分之一处折叠

　　6.压扁,擀成椭圆形

　　7.卷成筒状,排入吐司盒

　　8.盖上盖子,温暖处(烤箱中)二次发酵至9分满,表面刷全蛋液,入预热180度的烤箱,下层,上下火,金字塔模盖上盖子,烘焙30分钟取出,水立方模继续烘焙5分钟(表面上色后及时加盖锡纸)