丁香酸梅汤的做法简单是肠炎食谱里的常见菜,但怎么做丁香酸梅汤好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:痢疾食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 肠炎食谱 工艺:煮

　　丁香酸梅汤的制作材料:主料:乌梅256克,山楂4克

　　辅料:陈皮2克,丁香1克,

　　调料:白砂糖1280克,桂皮6克

　　丁香酸梅汤的做法:

　　1. 将乌梅,山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。

　　2. 备清水约11公升,把药包投入水中,用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟,除去药包,静置沉淀,滤出汤汁,加入白砂糖即可饮用。

　　食物相克乌梅:忌与猪肉同食

　　山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

　　陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

　　丁香:丁香不可见火,畏郁金。