主料：小麦面粉500克

　　辅料：酵母(干)2克 枣(干)100克

　　调料：牛奶250克

　　做法：

　　1、先放2克酵母2克

　　2、牛奶放入，晃动盆，将酵母溶解

　　3、放入面粉

　　4、用筷子慢慢搅动，使其成为絮状

　　5、揉成面团

　　6、盖上保鲜膜，发酵至两倍大

　　7、将面团均分成4个

　　8、不停地揉搓，使其成为表面光滑的面团

　　9、用虎口下面的位置将面团不断往里揉，收口

　　10、用双手整形，使其呈圆形

　　11、用双手小拇指，戳出一个洞，塞进枣子

　　12、在顶端放一个大枣，下面四面放四个大枣

　　13、盖上干净的干笼布，放到温暖的地方进行二次醒发

　　14、蒸锅防水，抹油、铺笼布或者玉米皮，将醒好的馒头放入

　　15、开火，出热气，蒸半小时左右即可

　　16、关火后，焖5分钟，再开盖子，将馒头取出，凉凉装袋即可