主料：粳米，肉豆蔻，姜

　　做法：

　　1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时；

　　2.将粳米捞出，沥干水分；

　　3.将肉豆蔻捣碎，研成细末；姜切片；

　　4.取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮；

　　5.然后改用小火熬煮，煮至粥将成；

　　6.加入内豆蔻末、姜片，搅拌均匀；

　　7.再略煮片刻，即可盛起食用。