食材和调料:

　　A:糯米粉200g,细砂糖60g,水100g,

　　B:澄粉75g,开水55㏄,

　　C:油60g

　　做法：

　　1.将材料A混合搓匀至细砂糖完全溶化备用。

　　2.材料B的澄粉一面搅拌一面缓缓倒入开水拌匀,加入作法1中揉匀后,加入材料C的油充分揉匀并平均分成数个小圆球状。

　　3.取锅煮水至滚沸,放入作法2的小汤圆,轻轻搅拌,待汤圆浮出水面即可。