材料:

　　吐司片,豆沙馅,辅料:芝麻,蛋液

　　做法:

　　1. 吐司片切掉四边.

　　2. 将豆沙摆放于一端,将吐司片包裹豆沙卷起,切去多余吐司.将封口处涂抹适量蛋液,粘紧.

　　3. 将吐司卷两头各蘸少许蛋液,再粘上芝麻.

　　4. 锅中足量油,烧至八成热,下入吐司卷,炸至颜色均匀即可出锅.

　　小诀窍:

　　1.豆沙馅儿,可根据口味选择各种喜欢的馅儿.

　　2.吐司卷,除了蛋液是生的,其他都是熟的,所以炸制时需要高温快炸,以免吸收太多油份