德式蜜豆面包的食材和调料:

　　胡椒饼面糰500g,市售大蜜豆250g

　　教您德式蜜豆面包的家常做法

　　1.将面糰分割成5等份,分别滚圆后,盖上保鲜膜,静置松弛10分钟。

　　2.将大蜜豆分成5等份,包入作法1面糰中,捏紧收口,再静置松弛10分钟。

　　3.松弛完成后将面糰桿长成牛舌饼状,再进行最后发酵10分钟。

　　4.将发酵完成的蜜豆面包放入烤箱,以上火220℃、下火160℃烘烤约10～12分钟即可。