原料：

　　绿豆,山楂糕,莴笋,冰糖

　　做法：

　　1、将绿豆头天泡凉水,至第二天泡涨;放入高压锅中,加入适量水,压15分钟左右;

　　2、把山楂糕切成小丁,莴笋切成菱形块。将切好的莴笋和煮烂的绿豆一起放入豆浆机网中,加入适量清水,开启机器开关,打成浆;

　　3、在打好的绿豆汁中放入山楂糕和冰块即可。