原料：

　　绿豆300g,陈皮15g,冰糖30g

　　做法：

　　1.绿豆淘洗干净,加入开水(水量以浸没绿豆3cm即可)浸泡1小时。陈皮清洗干净,沥干水分,切碎。

　　2.将浸泡后的绿豆和泡豆的水一同倒入一个微波炉专用锅内,盖好盖子,以高火煮20分钟。

　　3.20分钟后取出微波炉专用锅,撇去上浮的皮壳,加入400ml开水,盖上盖子以高火煮10分钟。

　　4.取出微波炉专用锅,加入陈皮碎和冰糖,再放入微波炉内以高火煮5分钟即可。