主料： 小麦面粉100克 粳米50克

　　调料： 冰糖10克

　　炒面粥详细制作步骤

　　1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　2. 将小麦面粉放入炒锅内，炒至焦面后取出，用温开水调成糊状。

　　3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，倒入炒面粉糊搅匀，调入冰糖即成。