主料： 粳米100克

　　辅料： 玉米（鲜）50克 香菇（鲜）25克 胡萝卜25克 青豆25克

　　调料： 冰糖100克

　　冰糖五色粥详细制作步骤

　　1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；香菇、胡萝卜、切丁。

　　2. 嫩玉米粒、香菇丁、胡萝卜、青豆分别焯水烫透备用。

　　3. 锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮成稠粥。

　　4. 稠粥烧沸后，加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆，搅拌均匀，用冰糖调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。