刀耕火种、天地洪荒女娲造人后，进入了尧舜时代，泱泱华夏五千年灿烂辉煌的文明在那一刻展露出壮丽的晨曦。人类始祖引领我们从愚昧走向开化，从蛮荒走向文明，开启了华夏民族，生生不息，薪火相传。

　　神农氏诞生在距今五千年左右的农耕时期，他教人制作农具，聚货交易，播种五谷，凿井取水，在寻找植物种子的过程中，亲尝百草，掌握了植物的食性和药性。从而发明了五谷和本草。全面客观的阐述了人体与自然的和谐关系，人体疾病的缘由和调治方法，最重要的是强调了养生真谛。

　　中医认为人体健康基础是精、气、神。

　　精：是生命之力。最基本的物质就是各种营养素。人就是由各种营养物质按照基因的蓝图组成的。精的表象包括：体形、肤色、以及体内各种器官、组织、细胞的结构与成分。

　　气：是生命之源。包括各个系统功能，如：睡眠、消化、生殖、运动、免疫、耐力等。

　　神：是生命之光。包括意识、情绪、思想、世界观等。精、气、神各具独特功能，之间又会互相影响。

　　如一个人老生气（神的范畴）就会影响消化功能（气的范畴），导致营养吸引障碍，使人消瘦（精的范畴）、免疫功能下降（气的范畴）。

　　人在精、气、神的任何一个层面上发生失衡，都会导致机体发生病患。也就是说：精、气、神失衡才是现代慢病的病因。因此，现代养生的对因治疗，就是通过回归这三个层面的和谐来保证机体的健康。

　　小米历史源远流长

　　1973年秋天，河北邯郸磁山镇一农民烧砖挖土，突然刨出了一个洞，洞里流出了金黄色谷米。32秒后炭化成黑灰，随后文物专家赶来，通过论证，这是7300年前祖先储存的谷子。

　　小米营养知多少

　　五谷杂粮通过上万年的淘洗，留下来的是调养精气神的精髓。

　　水是万物之母，母亲以羊水孕育生命，以乳水哺育生命，以汗水激励生命，以泪水感动生命。婴儿被白衣天使剪断脐带的瞬间，人类的后天生命开始了。这时候要靠精气神主宰生命的机体，精是生命之力，气是生命之源，神是生命之光。

　　“精”字，左边是小米的米，右边是青菜的青。常吃大小米青菜，就有精神。

　　《名医别录》言小米，益肾气、去脾胃中热。

　　《本草纲目》言，治反胃。煮粥食，益丹田、补虚损、开肠胃。李时珍说，栗（小米）之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病易食之。降胃火，故脾胃之病宜食之。

　　据化验分析，每百克小米所含营养成分达18种，其中含蛋白质9克，脂肪3.7克，碳水化合物77克，膳食纤维1克；钾195毫克，钠1.4毫克，镁56毫克，钙12毫克，磷170毫克，铁5毫克，锌2.11毫克，铜1.91毫克，锰1.05毫克，硒3微克；维生素E4.88毫克，维生素B0.15毫克，尼克酸1.5毫克。

　　专家推荐:小米食用小偏方

　　镇静安眠

　　小米镇静安眠，其疗效是安眠药无法相比的。晚餐改小米为干饭，五六天后一觉便可睡8小时。如果再加绿豆，还能提高氨基酸的效果。

　　消食解肚胀

　　在春秋战国时期，赵国国王过生日，各地方官员纷纷上贡，为国王祝寿。有的送金条、宝玉、有的送字画。其中有一个七品官张姓县令送上一个金光闪闪的金波袋子。赵王万分高兴，拆开后却是黄灿灿的小米。国王大怒，大喜大贺日子，不送贡品，送谷品，打二十大板。张县令被打的一拐一拐，说：奴才有罪，该打该打。半个月后赵王每天山珍、海味、甲鱼、熊掌、吃出毛病了，肚子胀不消化，胀的睡觉都不能入眠。御医调理了五天，吃了好多药，不起太大作用。次日，御医将小米、鸡内金、做了粥，赵王喝了三顿，肚子便开始不胀了。赵王特别高兴要对御医嘉奖，你用的什么好药，那么神奇。御医讲，此物就是你生日那天张县令送来的小米。赵王后悔莫及，我把金米当俗物，忏悔，忏悔！并下诏对张县令奖励。

　　补元气：

　　国学大师季羡林，活了九十八岁。他讲一辈子长寿秘诀就是每天都喝小米绿豆粥，小米补元气，绿豆解毒清火。

　　华北一带，妇女生了小孩，月子里每天食小米粥、黑芝麻，补元气，下奶水。

　　五谷主生发，它们都是种子，比如小米种在地里，可以长出一大堆小米来。所以它的生长爆发力极强，繁殖旺盛力比动物大出一万亿二千多倍。

　　有人问春天不长粮食，吃的全是陈粮，陈粮能养生吗？能够留到春天的全是种子。

　　改善睡眠：

　　小米200g，山萸肉30g，煮粥服用7天。

　　降血压：

　　小米200g，莲子10g，煮粥。对心火旺、高血压有效果。

　　养胃：

　　小米200g，生姜6片，煮粥。对胃病有养生效果。

　　治疗重症肌无力：

　　早餐：小米200g、黑芝麻40g、黑豆30g、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10g、用豆浆机打汁，每早空腹三纸杯。

　　午餐：用黄芪160g、木香100g、山楂100g、煮200g牛蹄筋，吃肉，喝汤。

　　晚餐：男孩胎盘，对二分之一羊肉包水饺，每晚15个水饺，加小米粥。