主料： 豌豆50克 粉丝100克

　　调料： 菜籽油50克 大葱5克 姜5克 盐2克 味精1克

　　豌豆粉丝汤详细制作步骤

　　1.粉丝用热水泡软洗净，沥干水，切成12厘米长的段；

　　2.青豌豆冲洗一下，沥干水；

　　3.葱切丝，姜切片；

　　4.炒锅置火上烧热，下油烧热至五成热；

　　5.下姜，葱炒香，再下豌豆炒几下；

　　6.加入鲜汤、精盐，烧开后再下入粉丝；

　　7.最后下入味精即可调味起锅。