糯米双枣南瓜盅的做法 |
 
主料: 南瓜1000g 糯米150g 辅料: 蜜枣10g 红枣20g 玉米50g 枸杞10g 油30g 白糖8g 糯米双枣南瓜盅做法 1.准备糯米事先浸泡至少6小时,南瓜、蜜枣、红枣、枸杞,玉米洗净、沥干。 2.先将糯米上蒸笼,大火蒸20分钟。 3.南瓜洗净,从1/4处切开,用调羹挖去南瓜瓤。 4.红枣、蜜枣洗净,去除核,各切六条,其余切小丁;枸杞洗净,沥干。 5.不沾锅热油,关火冷却,倒入蒸好糯米,放入玉米、蜜枣、红枣和糖。 6.不沾锅热油,关火冷却,倒入蒸好糯米,放入玉米、蜜枣、红枣和糖。 7.放入南瓜中。 8.在上面摆上红枣、蜜枣,中心、周边摆上枸杞点缀。 9.上蒸锅,大火蒸30分钟,即可。 |