糯米南瓜果的做法 |
 
主料: 南瓜200g 糯米50g 面粉50g 辅料: 桂花糖适量 糯米南瓜果做法 1.准备好南瓜、糯米、糖桂花。 2.糯米提前用凉水浸泡4小时。 3.洗净、沥干水分、入锅隔水蒸熟。 4.蒸好的糯米饭趁热加入适量桂花糖拌匀,备用。 5.南瓜去皮、洗净、切薄片,放入微波炉高火叮3分钟。 6.叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。 7.南瓜泥中加入面粉。 8.和匀,成光滑面团。 9.面团擀成面皮。 10.放入糯米饭,包成团,成果子模样。 11.南瓜果褶子向下,用小勺柄在面皮上划出凹痕,似南瓜皮样。 12.取一小盘,倒上几滴油,抹匀。 13.南瓜果放在盘上,入锅隔水蒸20分钟,蒸熟即可。 |