主料： 清明菜500克 糯米1000克

　　调料： 盐5克 大葱15克 食用油25克

　　清明菜糯米饭详细制作步骤

　　1.将清明菜去杂洗净，切碎。糯米淘洗干净。

　　2.油锅烧热，下葱花煸香，投入清明菜煸炒，加入精盐炒至入味。

　　3.锅内加适量的水，放入糯米、清明菜，用铲子拌匀，将上面抹平，烧沸后，改为文火煮熟，出锅即成。