烤麸的做法简单是橄榄菜做法大全的常见菜,不一定要看烤麸的做法视频才能学会,但怎么做烤麸的做法最好吃。

　　烤麸的做法的介绍:

　　如何做个健康的素食准妈妈?这个不仅仅是个提问,我有答案。不过先说一下,我是蛋奶素,所以比那些严格素食者来说更容易做到营养均衡。

　　下面是烤麸的做法。怀孕的初期突然很喜欢吃浓油赤酱的食物,可能是过去油及盐的摄入过低的缘故吧。所以烤麸是当时非常想吃的一种东西。在外面买现成的担心有味精和过多的油,于是学着自己做。烤麸实际上是干的面筋,而且烤麸富含植物蛋白,100克的烤麸含有20克的蛋白质,脂肪和热量却很低。外面常吃的“四喜烤麸”,由烤麸、香菇、花生、黄花菜、木耳、冬笋等配料而成。我做的比较简单,就用了家里当时有的几味材料。烤麸在大的超市应当都可以买到,我的是在沃尔玛发现的。至于存放,因为是蛋白质类的食品,如果不能在两周内吃完,尤其现在已经进入夏季,我觉得还是放在冰箱里保存比较好,免了变味。

　　烤麸的做法的食材和调料:

　　烤麸2大块,泡发的香菇,泡发的木耳,老抽,红糖,橄榄油,香油,盐,大料

　　教您烤麸的做法的家常做法,如何做烤麸的做法才好吃

　　1.先用温水把烤麸泡软,之后用水冲洗烤麸,并不断用手轻轻地象挤海绵一样挤烤麸,这样可以去掉腥味;

　　2.烤麸切成小方块;锅里放橄榄油,可以多放一些,2-3勺吧;

　　3.油锅热了以后放入烤麸,翻炒几下,倒入老抽(量以让烤麸变成满意的颜色为准),加少许盐;之后再放香菇和木耳(原因是香菇很吸味,所以容易咸);

　　4.加入凉水(没过原料),再放入一颗八角,盖上盖中火煮上15分钟;

　　5.改大火,加入糖,少许盐,收干水分的同时不断尝味道,并适量加老抽、盐或糖直到满意的口味;

　　6.在汁收得差不多的时候,淋上几滴香油搅拌均匀就好了。

　　营养常识小贴士:

　　另外,在揉洗烤麸的时候,如果发现烤麸质地比较松,不是那么紧密,切块的时候尽量切得大一些,否则做好之后容易碎,影响菜的美观。