沙茶烤麸的食材和调料:

　　水发烤麸250克沙茶酱1大勺黑木耳20克黄瓜1根胡萝卜1根蒜2瓣小红辣椒1个生抽1大勺盐糖白胡椒粉少许水淀粉少许香油几滴食用油适量

　　教您沙茶烤麸的家常做法,沙茶烤麸怎么做好吃

　　1.烤麸放入沸水汆烫一下,捞出挤干水分,撕成小块备用

　　2.黄瓜、胡萝卜切菱形片备用

　　3.木耳泡发洗净,撕成小片备用

　　4.蒜切片、小红辣椒切粒备用

　　5.热锅入油,爆香蒜片

　　6.下烤麸、红辣椒粒炒匀

　　7.加入黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒

　　8.放入沙茶酱、生抽、白胡椒粉、糖调味,加少许水略煮

　　9.最后根据自己口味加少许盐,用水淀粉勾薄芡,淋几滴香油起锅

　　家常美食网小贴士

　　除了经典的四喜烤麸,有时候拿来和时下的蔬菜搭配着清炒,再加上鲜美的沙茶酱来调味,也很好吃