美味椰香红豆糕的做法简单是琼脂做法大全的常见菜,不一定要看椰香红豆糕视频才能学会,但怎么做椰香红豆糕最好吃。

　　红豆是女性健康养颜的好朋友,含有丰富的蛋白质和铁钾磷等多种矿物质,多吃红豆能补血、促进血液循环、增强抵抗力,能让人气色红润,使人倍感精神健康,红豆还有清热解毒、健脾益胃等功能。

　　椰汁同样含有大量的维生素和蛋白质,经常食用能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有滋补养颜功效。这款椰汁红豆糕,做法简单,口感清凉,是夏日不错的清凉甜点。

　　椰香红豆糕的材料:

　　红豆糕材料:,红豆沙250克,琼脂8克,水一杯,砂糖60克,

　　椰汁糕材料:牛奶100克,椰汁100克,琼脂8克,玉米淀粉20克,椰浆和砂糖少许

　　椰香红豆糕的做法:

　　先做好红豆沙:红豆浸泡一夜,高压锅烧酥,用搅拌机搅成泥,也可用勺子压(做这糕的豆沙不需要很细腻,有少许粗粒红豆口感也很好),锅中放少许油和糖翻炒成豆沙。

　　红豆糕:

　　锅中放入水,糖,泡软的琼脂小火烧开,将琼脂融化搅匀。

　　加入红豆沙拌匀后离火倒入模具放凉。

　　椰汁糕:

　　牛奶,椰汁,砂糖,泡软的琼脂全部放入锅内小火烧开,融化搅匀后离火。

　　放凉加入到已凝固的红豆糕上入冰箱冷藏2小时。

　　小诀窍: 要将琼脂化开后再加豆沙。

　　椰汁糕加些玉米淀粉是为了增加硬度。