花纹红豆沙包的做法 |
 
主料:南瓜泥160克 面粉200克 酵母2克 水100克 红豆沙 花纹红豆沙包详细制作步骤 1.南瓜蒸熟,打成泥,备好原料 2.南瓜泥放入面粉中,加入酵母,用筷子搅成絮状 3.揉成光滑的面团 4.发酵至两倍大 5.面粉加水,酵母搅成絮状 6.揉成光滑的面团 7.发酵至两倍大 8.发酵好的南瓜面团和白面团,分别揉匀,松弛15分钟 9.将两种面团分别擀成大小相等的面片 10.将两种面片摞在一起,稍擀一下 11.从面片的一段卷起来,要卷的紧一些(我卷的有些松了) 12.然后切成大小相等的剂子 13.擀成圆形 14.包入红豆沙馅 15.包好的豆沙包再醒10分钟 16.放入锅中,冒气后12分钟即可 |