绿茶红豆汤圆材料：红豆，黑芝麻碎（熟）、红糖、蜂蜜

　　绿茶红豆汤圆的做法：

　　1、馅料：红豆，黑芝麻碎（熟）、红糖、蜂蜜煮好的红小豆，倒入炒锅（不放油、水），小火继续翻炒，看水份差不多快没有了，倒入准备好的黑芝麻和红糖（女生来点红糖好啊！），接着炒，等水份都挥发没了，关火，等馅料凉一凉的，倒入少许蜂蜜（其实这个量都是随意的，完全看个人是否喜欢甜的了），拌一拌，装盆放凉，待用。

　　2、和面：水磨糯米粉，绿茶粉

　　从网上搜来的窍门说先煮好一小块糯米面团，和糯米面一起和，这样包出的汤圆口感更好，我就面团，糯米粉，绿茶粉一起和了，然后醒面十分二十分的；3、包汤圆：把准备好的馅料弄成小球，然后用糯米面包起来，就好了。

　　红豆的营养价值

　　红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。