红豆锅贴的做法 |
 
主料:番茄100g 土豆500g 面粉250g 辅料:盐025g 香油0 5ml 花椒粉02g 橄榄油0 5ml 黑胡椒粉02g 十三香02g 红豆锅贴详细制作步骤 1 番茄用开水烫一下,撕去外皮。 2 土豆去掉外皮蒸熟。 3 将土豆捣成土豆泥。 4 把番茄的汁水用另一只碗装起来,果肉放在土豆泥的碗里,和土豆泥一起加入食盐、 香油、 花椒粉、 黑胡椒粉 、十三香拌匀备用。 5 擀好面皮,取适量的馅料放在面皮上。 6 两端不要捏紧,只捏好中间的,逐个包成锅贴胚备用。 7 放入煎锅,煎熟即可食用。 |