清蒸豆腐羹的做法简单是学龄前儿童食谱里的常见菜,但怎么做清蒸豆腐羹最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 老年人食谱 益智补脑食谱 工艺:清蒸

　　清蒸豆腐羹的制作材料:主料:豆腐(北)500克

　　辅料:鸡蛋250克,香菜20克

　　调料:香油2克,盐2克,姜汁2克,味精2克

　　清蒸豆腐羹的特色:口味清淡,咸鲜适口。

　　清蒸豆腐羹的做法:

　　香菜择洗干净切成碎末;豆腐抓碎挤净水分;鸡蛋打成蛋液,和豆腐搅在一起,加入精盐、味精、姜汁,搅拌均匀,淋上香油,上锅蒸10分钟,出锅后撒上香菜末即可。