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酿馅豆腐的做法

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  酿馅豆腐的做法简单是青少年食谱的常见菜,不一定要看酿馅豆腐视频才能学会,但怎么做酿馅豆腐最好吃。

  菜系及功效:清真菜 青少年食谱 营养不良食谱 增肥食谱

  口味:咸鲜味工艺:瓤

  酿馅豆腐的制作材料:

  主料:豆腐(北)250克

  辅料:海参80克,香菇(鲜)80克,冬笋50克,豌豆15克

  调料:盐5克,植物油50克,酱油15克,味精2克,大葱15克,姜10克,花椒2克,淀粉(玉米)20克

  酿馅豆腐的特色:

  口味鲜美。

  教您酿馅豆腐怎么做,如何做酿馅豆腐才好吃

  1. 把豆腐切成1.7厘米厚、2.3厘米宽、6.6厘米长的长方块;

  2. 豆腐下油锅炸至呈金黄色取出;

  3. 把炸好的豆腐块一切两半,掏出白豆腐使成筒状;

  4. 把海参、冬菇、冬笋、豌豆一起剁成馅;

  5. 灌进豆腐筒里,上屉蒸好取出;

  5. 锅内放点油烧热,用葱姜末、酱油炸锅;

  6. 加上盐、花椒水(10克),添上半勺汤,烧开;

  7. 然后放味精,用水淀粉勾汁,浇在蒸好的豆腐上即成。

  酿馅豆腐的制作要诀:

  本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  小帖士-食物相克:

  海参:海参不宜与甘草、醋同食。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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