焦溜豆腐做法简单是粤菜菜谱大全的常见菜,不一定要看焦溜豆腐视频才能学会,但怎么做焦溜豆腐最好吃。

　　焦溜豆腐的功效与作用:

　　预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

　　焦溜豆腐的食材和调料:

　　长条茄子4个　大蒜1头　香菜7、8棵　生抽香油

　　教您焦溜豆腐的家常做法,焦溜豆腐怎么做好吃

　　1.豆腐切块,为了去掉豆腥味,焯一下水,沥干水分,然后撒上少许盐腌渍一会

　　2.鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。将腌渍好的豆腐放入蛋液中,然后捞出

　　3.青、红椒切片;香菇切花刀,并焯一下水备用

　　4.锅中倒入油,下入豆腐块煎至两面金黄,然后捞出沥油

　　5.另起锅,或锅中留底油,加入适量清水,再加入酱油,白糖,盐调味,待水煮沸,放入红椒,青椒,及香菇,豆腐块,用中小火煮熟,最后用水淀粉勾芡即可,喜欢吃辣的还可以在芡汁里加入些辣椒