豆腐松的做法简单是更年期食谱里的常见菜,但怎么做豆腐松最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　豆腐松的制作材料:

　　主料:豆腐(北)400克

　　调料:色拉油25克,酱油5克,盐2克,白砂糖2克,味精1克

　　豆腐松的特色:松软鲜香。

　　豆腐松的做法:

　　1.炒锅中倒入清水,放入豆腐(水面以没过豆腐为度),用大火煮沸,再用文火煮40分钟,把水倒掉,换水再煮,煮到豆腐切开呈蜂窝状,把豆腐捞出,放入冷水中浸泡。

　　2.凉后把豆腐捞出,挤出水分,切成碎末。

　　3.色拉油倒入炒锅中烧热,放入豆腐末、酱油、精盐、白糖,翻炒均匀,再用小火炒到豆腐水分将尽时,加入味精即可。