主料： 低粉600克

　　辅料： 全蛋60克 泡打粉3克 核桃仁适量 细砂糖300克 食用油300克 苏打粉5克 臭粉2克 转化糖浆20克

　　桃酥饼做法

　　1.准备材料

　　2.将食用油和白糖用手掌根充分擦透

　　3.分次加入鸡蛋充分擦透

　　4.分次加入色拉油

　　5.加入面粉和苏打粉的混合物

　　6.自上而下将面粉与食用油蛋液搅拌好，不要出筋

　　7.分成小份，用手搓成圆形

　　8.放入烤盘中，用两个手指压平，烤箱预热后，180度第二层20分钟左右。