花生糯米球的做法简单是西北菜里的常见菜,不一定要看花生糯米球视频才能学会,但怎么做花生糯米球最好吃

　　菜系及功效:西北菜 甜品/点心 补气食谱 益智补脑食谱

　　口味:甜味工艺:煮

　　花生糯米球的制作材料:

　　主料:糯米粉300克,小麦富强粉50克,花生仁(生)200克,红豆沙200克

　　调料:白砂糖30克,植物油30克

　　教您花生糯米球怎么做,如何做花生糯米球才好吃

　　1.精粉置汤碗内,先迅速冲入沸水半杯,立即搅拌,使精粉凝结而呈透明状。

　　2.将精粉加入糯米粉中,倒入适量的冷水、白糖、植物油,拌成面团后用力揉搓,使其产生粘性,再捏成皮。

　　3.将皮做成24份,豆沙分成24份小粒,一张皮包入一粒豆沙馅,搓成圆球。

　　4.先将一半的糯米球放入剩下的5杯沸水中,加盖高火5分钟煮沸后,捞出立即滚上花生粉,再将剩下的一半糯米球放入,以同样的办法处理即可。

　　花生糯米球的制作要诀:本品约需沸水1000克,冷水适量。