圣女果是什么 |
 
圣女果,又称小西红柿,珍珠小番茄,樱桃小番茄,是一年生草本植物,属茄科蕃茄属,植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。既可蔬又可果。也可以做成蜜饯,果实直径约1~3厘米,鲜红碧透,味清甜,无核,口感好。 圣女果营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美,深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速,种苗种下70天后果实可成熟,可连续采摘3个月。圣女果,在国外又有小金果、爱情之果之称。 圣女果除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。圣女果中还含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。 这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。 圣女果对肝病也有辅助治疗作用,还可以美容、防晒效果也很好。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。 |