菠萝汤元的做法
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材料:
主料:糯米粉100克,菠萝30克,苹果35克,梨30克,桃35克
调料:白砂糖30克
做法:
1. 糯米粉与适量热水拌揉成团,慢慢搓成直径1厘米的长条,截成拇指大小,用手掌搓成圆形小丸。
2. 什锦水果滗出浸汁,置于大碗中,另入热水、砂糖拌匀。
3. 水烧开后汤元入锅,见汤元浮起即已熟透,捞起沥去水分,倒入准备好的汤碗中,即可供食。
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