香蕉可丽饼的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看香蕉可丽饼视频才能学会,但怎么做香蕉可丽饼最好吃。

　　材料:

　　自发粉,牛奶,香蕉,鸡蛋,黄油,盐,糖

　　做法:

　　1.盐,糖,蛋,鲜奶全部加入锅子中拌匀,再加入自发粉一起拌匀。 面煳拌匀后,放置10分钟左右再使用.

　　2.将平底锅加热,放入少许黄油

　　3.加入面煳,平铺在锅中

　　4.当面煳变成有点硬了就可以加入香蕉片了,可以颠下锅翻下面~等颜色变深,就ok,火别太大了小心糊了~

　　5.装盘,按照传统是要放糖粉和淋上巧克力~我用的是糖粉和炼乳~

　　小诀窍:

　　面糊是可丽饼最重要的角色,因为好吃的面皮烤起来不仅香味四溢而且还会酥酥脆脆更增口感呢!调面糊的诀窍:面粉、砂糖和鸡蛋所需比例分别是3:2:1,再加上水搅拌均匀调制成面糊状,切记面粉要过筛,烤时才不会产生有气泡产生。

　　另外,法式可丽饼有好几百种,很多会加上少许的兰姆酒或香草植物,以增加面皮独特与香浓的风味,在家可依个人喜好,自行调制喜欢的口味,这种饼有厚的也有薄的,看你喜好~