无油核桃提子干面包的做法 |
 
无油核桃提子干面包的食材和调料: 高粉300克核桃90克提子干20克白糖15克盐4克安琪酵母粉6克水200克 无油核桃提子干面包怎么做好吃: 1.将生桃仁放入烤箱中层,150度烤10分钟。冷却后轻轻拍打,把核桃分成大粒和小粒各一半 2.将高粉、白糖、盐、水、酵母和小粒核桃揉成团,加入大粒核桃和提子干继续揉,至表面光滑的面团 3.基本发酵至两倍大 4.分割十等份,滚圆,松驰15分钟 5.取一份面团,擀成长椭圆形,翻面,卷成圆柱状,接缝捏紧,摆入烤盘 6.盖上保鲜膜,放至温暖处发酵至两倍大,用刀斜割三个口 7.烤箱预热,中层,170度20分钟
|