原料:

　　山楂8个(干山楂40g左右)，大枣200g，生姜60g，红糖7大匙左右

　　做法：

　　一、红枣用温水泡发,洗去表面浮尘,并去掉枣核

　　二、山楂加一勺面粉,用清水洗净,切成小块

　　三、生姜洗净连皮切成末

　　四、红枣和山楂放入小锅里(最好是砂锅),添加足量的清水,大火煮开后撇去浮沫转小火熬1小时左右

　　五、煮到材料很软烂了,加入红糖和姜末。再熬5-10分钟

　　六、如果水份还很多,就熬一会或者把火开大收下汁。用个手动打蛋器搅打,把材料打成稠稠的膏状即可