消脂菠萝醋的做法
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主料:菠萝 600克冰糖 500克陈醋 600克
消脂菠萝醋详细制作步骤:
1. 菠萝洗净,去皮后切片;
2. 以一层菠萝片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3. 再倒入糯米醋,然后封紧瓶口;
4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封稀释饮用。
消脂菠萝醋制作提示:
1. 菠萝醋甜腻感较浓,建议可以加入5克的干燥桂花一同浸泡,增加清香感;
2. 菠萝果皮含有丰富的酵素,只要清洗干净,也可连皮切块后酿制。
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