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菠萝果酱的做法

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  主料:菠萝 600克 冬瓜 600克

  调料:白砂糖 50克 冰糖 40克 食盐 4克

  菠萝果酱详细制作步骤

  1、菠萝去皮切小丁,加适量冷水,加入食盐浸泡20分钟。

  2、冬瓜去皮去瓤切小丁。

  3、冬瓜和菠萝都放入锅中,最好不要用铁锅哈!加入白砂糖和冰糖。

  4、加入水,至淹没水果丁即可。

  5、大火煮开后转中小火炖约约半小时至冬瓜软烂。

  6、取一大部分水果丁,约五分之四即可放入料理机打成蓉。

  7、水果蓉倒回锅中,继续小火加热,半不断搅拌使水份挥发

  8、直至果蓉水分完全挥发,成比较干的团状即可收工。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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