主料： 油菜心200克,蘑菇(鲜蘑) 100克,香菇（鲜）100克,草菇100克 ,银耳(干) 25克

　　辅料：

　　调料： 素食蚝油20克,酱油10克,白砂糖15克,盐3克,味精3克,植物油20克

　　做法：1.将蘑菇，香菇，草菇焯水后，用油锅烧热稍加咸鲜味将其翻炒一下，装在盘的中间，锅中放素食蚝油，老抽，糖，味精稍加水烧开，用湿淀粉勾芡淋在三菇上。

　　2.锅内加水烧开将白木耳焯水后捞出围在三菇边上。

　　3.菜心焯水，加咸鲜味煸炒后围在白木耳外围即可。