食材和调料:1(寿司醋)

　　盐 糖 白醋

　　食材和调料:2

　　东北大米 一杯 海苔 胡萝卜 一小条 豆腐皮 一张 鸡蛋 一个 熟黑芝麻 若干

　　做法1(寿司醋)

　　一、 盐,糖,白醋按比例1:5:10混合

　　做法2(卷寿司)

　　一、 东北大米煮熟,一定要煮的比较干,把寿司醋倒入拌匀,放凉.(寿司醋和米饭的比例是1:5,但还是根据自己的口味适当增减)

　　二、 胡萝卜和豆皮切条.鸡蛋摊成蛋皮后切条状

　　三、 寿司帘上放一片海苔,然后把冷凉的米饭铺上去(不要铺的太满),撒上黑芝麻(米饭一定要凉才可以用,不然会弄皱海苔,卷不成了)

　　四、 把胡萝卜条,鸡蛋条,豆皮条放在米饭上

　　五、 卷点压点,不能把帘子给卷进去了哈

　　六、 切成一片片的(刀一定要够利,不然很难切成形,会散的)