材料:

　　主料:荸荠 木耳,香菇 酱油,料酒,白糖,淀粉,姜,香油,蘑菇精

　　做法：

　　1、将荸荠洗净切片,姜切末,木耳、香菇洗净切成丝,泡发香菇的水留着待用;

　　2、坐锅点火,将荸荠过油沥干;

　　3、坐锅点火,待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、蘑菇精翻炒,勾芡淋上香油即可。