食材和调料:

　　豆腐 黄花菜 腐竹 娃娃菜 木耳 生姜

　　做法：

　　一、黄花菜用热水泡发。(可去除残留的有害物,如二氧化硫等)

　　二、腐竹和木耳撕碎,用凉水泡发。

　　三、豆腐切成块。娃娃菜洗净。生姜去皮,切成姜片。备用

　　四、锅里烧开水,放入姜片爆香。

　　五、倒入沥干的黄花菜、木耳、腐竹翻炒。

　　六、加清水,加豆腐,加娃娃菜。煮开。

　　七、加盐调味。