番茄的简介

　　番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。

　　孕妇可以吃番茄吗

　　番茄富含维生素C，胡萝卜素，蛋白质，微量元素等。除了价廉物美，酸甜可口之外，还有美容健身之功效。吃番茄可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。孕妇可以吃番茄，但是孕妇食用时要注意：不要吃长有赘生物的番茄和不成熟的番茄，因为青色的番茄含有大量有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心，呕吐，全身乏力等中毒症状，对胎儿发育有害；更不要空腹吃，因为番茄含有大量的胶质，果质，柿胶粉，可溶性收敛剂等成分，这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

　　一般人群均可食用。

　　1.适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

　　2.蕃茄性属偏冷的食物，多吃易胀气，腹泻，肠胃不好者要避免食用过量。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。