白菜豆腐海带汤

　　原料：

　　白菜、豆腐、海带、笋片、香菜、盐。

　　做法：

　　1、白菜、海带、笋切片儿、豆腐切块儿、香菜切末儿；

　　2、锅中淋油烧油，下白菜、海带、笋片翻炒，加入清水煮开后放入浓汤宝；

　　3、煮十分钟左右，放入豆腐，煮五分钟左右，撒入香菜末儿，即可出锅。

　　绿豆海带粥

　　原料：

　　海带、绿豆、米、陈皮、姜丝、冰糖。

　　做法：

　　1、海带泡水洗干净切片，陈皮泡水软后切丝，绿豆和米淘洗干净备用；

　　2、按照高压锅煲粥的方法，把所有材料一起放在高压锅里加水煲就行。

　　海带黄豆汤

　　原料：

　　海带（鲜）100克、大豆100克、盐2克、味精1克、大葱5克。

　　做法：

　　1、将海带清洗干净，切成丝；

　　2、黄豆用温水浸泡半天，捞出备用；

　　3、锅中加适量清水煮沸，倒入黄豆煮至熟烂，加盐；

　　4、再下海带丝和葱花煮10分钟至入味；

　　5、食用时加入味精即可。

　　酱海带

　　原料：

　　海带(鲜)2500克。

　　调料：

　　盐250克、甜面酱500克、酱油1000克。

　　做法：

　　1、把海带用温水泡开洗净，卷成卷，切成细丝，下入缸内，加盐，腌制2-3天，并且每天翻一次；

　　2、盐化完后，把海带丝捞出，沥干，装入布袋，放入用酱油和面酱搅成的酱汁缸内；

　　3、半个月即成酱海带。

　　煮黄豆海带

　　原料：

　　黄豆、海带。

　　做法：

　　1、黄豆一大把，洗净。用凉水泡着，泡上几个小时吧，然后倒去水；

　　2、泡黄豆的时候，同时也泡开一块海带，切碎；

　　3、锅里加足够的水，倒入黄豆，加酱油，豆酱（因为家里的酱油不够啦），糖，少许料酒，姜末，煮开，转小火，煮到黄豆酥烂的时候，倒入海带，转大火煮，收干汁水，盛出。