制作材料:

　　主料:冬菜50克,豆腐(北)150克,番茄100克,丝瓜100克

　　调料:盐3克,味精2克,植物油15克

　　做法

　　1. 冬菜洗净切成丝;

　　2. 豆腐切成丝;

　　3. 西红柿洗净去皮,切成粗丝;

　　4. 丝瓜刮皮后洗净,切成丝;

　　5. 坐锅点火倒入植物油,待油烧至五成热时放入冬菜微炒,加入鲜汤烧沸;

　　6. 待煮出冬菜的鲜味后,再放入豆腐丝、丝瓜丝,加入精盐、味精调味,最后放入西红柿丝烧沸,即可起锅入碗,上桌食用。

　　小帖士-食物相克:

　　番茄:西红柿忌与石榴同食。