蕃茄辣汤粉丝的做法 |
 
原料: 粉丝团2个蕃茄2个芹菜几根蒜两个郫县豆瓣一大勺胡椒末味精盐 做法: 1.准备材料 2.蕃茄切小块;芹菜的叶子取下来,其余茎杆部分切小丁;蒜剁烂 3.锅中放油,小火炒香蒜末 4.放入蕃茄块,翻炒几下 5.加入豆瓣 6.继续翻炒几下 7.加入适量水,稍微多些,放入胡椒末 8.大火煮开后,加入芹菜茎杆块,继续用小火煮,大概再煮二十分钟,熬出香味;同时,这二十分钟可以把粉丝用水稍泡软一些 9.加入粉丝,继续煮至粉丝熟,大概几分钟吧 10.加入味精、盐,再把芹菜叶放入,烫几秒钟就可以了 |