原料：

　　洋葱1/2个,蕃茄1个,蛋3个,义大利通心粉100g,奶油28g,盐适量,糖适量,黑胡椒粗粉适量,鲜奶100㏄,白酒10㏄,起士粉适量

　　做法：

　　1.将义大利面煮至7分熟,捞出拌少许橄榄油备用。

　　2.热平底锅放入奶油,以中火将洋葱、蕃茄和打散的蛋液一起拌炒,加入盐、糖、黑胡椒粉调味,再加入作法1的面条、鲜奶、白酒一起拌炒3分钟,最后撒上适量起士粉即可起锅装盘。