主料： 青椒500克 孢子甘蓝150克

　　调料： 大蒜（白皮）5克 大葱5克 盐3克 味精2克 酱油10克 醋10克

　　甘蓝拌青椒丝详细制作步骤

　　1.大蒜剥去蒜衣，剁成蒜末；

　　2.大葱去根洗净切成丝；

　　3.将青椒、甘蓝洗净，切成丝装盘；

　　4.再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮，拌匀即可。